Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
"Карпаччо" из свеклы

Ингредиенты:
  • 1 свекла
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 2 ст ложки соевого соуса
  • 1 ч ложка сахара
  • 0,5 ч ложки лимоного сока
  • 1 см корня имбиря

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 65 ккал







    Конечно "Карпаччо" в общеизвестном понимании готовится из говядины, но что мешает приготовить таким способом свеклу, тем более на вкус получилось более чем достойно.
Отзывов: 0    Просмотров: 930
Ингредиенты:
Суп "Летний"
  • 1,5 литра свиного или говяжьего бульона
  • 2 картофелены
  • 1 морковь
  • 2 молодых свеклы вместе с зеленью
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 170 ккал







    Отличный легкий суп для летнего дня. В него можно добавить любую летнюю садовую зелень.
Отзывов: 0    Просмотров: 1095
Ингредиенты:
Борщ с фрикадельками
  • 300 гр смешанного фарша
  • 200 гр капусты
  • 3 картофелены
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 крупная свекла
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу, томатная паста или томатный кетчуп

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 131 ккал




    Если такой суп оставить настояться на пару часов, то вкус его получится более насыщенным и ароматным.
    Суорее всего это даже не борщ в классичеком онимании этого слова, а скорее свекольник, цвет у него получается очень яркий и насыщенный. Свеклу для такого супа можно не обжаривать в растительном масле, а запечь в фольге в духовке или аэрогриле до мягкости и потом уже готовую натеретьна терке или нарезать соломкой и добавить в суп, тогда цвет получится еще более насыщенно красный. Многие люди любят борщ есть на второй день после приготовления, а некоторым нравится есть его холодным, сколько людей столько и мнений. В любом случае суп получился очень вкусным и питательным, способным выступать как самостоятельное блюдо на обед или на ужин.
Отзывов: 0    Просмотров: 812
Ингредиенты:
Маринованная капуста
  • 2 кг белокочанной капусты
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная секла
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 1/2 ст.ложки уксусной эссенции

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час+ 3 дня на маринование
Калорийность в 100 гр: 76 ккал










Все ингредиенты для этой закуски можно брать по вкусу. Если готовите маринованную капусту без свеклы, то необходимо немного увеличить количество сахара. Также можно приготовить любой любимый вами маринад.
Отзывов: 2    Просмотров: 1376
Ингредиенты:
Салат "Кладезь витаминов"
  • 1 большая свекла
  • 100 гр изюма
  • 1 большое яблоко
  • 100 гр очищенных грецких орехов
  • 100 гр майонеза

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 280 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 1047
Ингредиенты:
Винегрет
  • 2 средних свеклы
  • 3 средних моркови
  • 3 клубня картофеля
  • 300 гр квашеной капусты

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 42 ккал






По желанию в винегрет можно добавить также маринованные или соленые огурцы, моченые яблоки, консервированный зеленый горошек
Отзывов: 0    Просмотров: 2604
Ингредиенты:
Салат "Гранатовый браслет"
  • 1 куриная грудка
  • 4 средних моркови
  • 3 средних свеклы
  • 2 граната
  • 3 небольших картофелины
  • 1 небольшая синяя луковица
  • 200 гр майонеза

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 131 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 2815
Ингредиенты:
Салат из сельди по-норвежски
  • 250 гр филе сельди
  • 2 клубня картофеля
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 яблоко
  • 1/2 лимона
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 красная салатная луковица

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 130 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 2815
Ингредиенты:
Салат "Жареный"
  • 300 гр постной свинины
  • 3 больших моркови
  • 1 крупная свекла
  • 1 небольшая луковица
  • растительное масло для обжаривания
  • 100 гр майонеза для заправки

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 223 ккал





Секрет салата в том, что все продукты обжариваются отдельно, а потом уже в холодном готовом виде смешиваются.
Отзывов: 0    Просмотров: 2702
Ингредиенты:
Салат "Селедка под шубой"
  • 300 гр филе соленой сельди
  • 4 средних клубня картофеля
  • 2 крупные свеклы
  • 1 большая луковица
  • 2 средних моркови
  • 300 гр майонеза для заправки

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 177 ккал




Процесс приготовления салата достаточно трудоемкий, но результат превзойдет все ваши ожидания.
Отзывов: 0    Просмотров: 3318