Ингредиенты:300 гр смешанного фарша200 гр капусты 3 картофелены1 луковица1 морковь1 крупная свекларастительное масло для обжариваниясоль и специи по-вкусу, томатная паста или томатный кетчупСложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 131 ккал
Если такой суп оставить настояться на пару часов, то вкус его получится более насыщенным и ароматным.
Суорее всего это даже не борщ в классичеком онимании этого слова, а скорее свекольник, цвет у него получается очень яркий и насыщенный. Свеклу для такого супа можно не обжаривать в растительном масле, а запечь в фольге в духовке или аэрогриле до мягкости и потом уже готовую натеретьна терке или нарезать соломкой и добавить в суп, тогда цвет получится еще более насыщенно красный. Многие люди любят борщ есть на второй день после приготовления, а некоторым нравится есть его холодным, сколько людей столько и мнений. В любом случае суп получился очень вкусным и питательным, способным выступать как самостоятельное блюдо на обед или на ужин.