Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Запеченные овощи

#455 25-06-2016, 10:11, добавил Пользователь liza, в Закуски и бутерброды
Запеченные овощи

Ингредиенты:
  • 1 молодой кабачок
  • 1 крупный клубень картофеля
  • 200 гр замороженной стручковой фасоли
  • 2 стол ложки сметаны
  • 2 яйца
  • соль и специи по-вкусу
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 50 мин
    Калорийность в 100 гр: 89 ккал







    Такие запеченные овощи отлично подойдут в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.




    1. Подготовить все продукты. Кабачок при необходимости очистить от кожицы и повреждений, молодой кабачок чистить не надо, в его кожуре находиться максимум полезных веществ. Картофель очистить от шкурки.


    Запеченные овощи



    2. Нарезать картофель тонкими ломтиками по 1-2 мм, можно натереть на специальной терке, кабачок нарезать в два раза толще чем картофель, он готовиться быстрее и может развариться в процессе запекания.


    Запеченные овощи




    3. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла и выложить овощи чередуя их один за другим.


    Запеченные овощи



    4. Приготовить заливку, для этого, взбить яйца, сметану и небольшое количество воды, добавить соль и специи и все хорошо перемешать. Если не нужен диетический вариант, на этом этапе можно добавить натертый на мелкой терке сыр.


    Запеченные овощи




    5. Выложить в форму для запекания стручковую фасоль, ее можно не размораживать и залить овощи подготовленным соусом.


    Запеченные овощи



    6. Запекать овощи в предварительно нагретой до 180 град духовке в течении 40 минут. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.


    Запеченные овощи
Рецепты похожие на "Запеченные овощи":
Кабачковые маффины Запеканка из картофеля с фаршем Запеченные клубни картофеля Картофель запеченный с кабачком Рагу овощное с карри

Комментариев: 0