Ингредиенты:
800 гр репчатого лука
1 литр бульона (куриного или мясного)
100 мл сухого белого вина
50 гр сливочного масла
2 ст ложки муки
2 ст ложки оливкового масла
соль, перец, сладкая паприка
багет и твердый сыр для подачи
перец чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 5-6 часов
Калорийность в 100 гр: 125 ккал



Это знаменитое французское блюдо, которое было придумано французскими бедняками в еще в средние века. Это блюдо представляет собой лук в густом бульоне, обильно приправленный и дополненный при подаче гренкой из багета с расплавленным сыром. Благодаря долгому приготовлению лука, вкус супа получается насыщенный и ароматный. При приготовлении можно так же готовить не на бульоне, а на воде, тогда блюдо получится полностью вегетарианским, но в любом случае оно не будет слишком легким.

Ингредиенты:

• 6 куриных голеней
• 50 гр перловой крупы
• 3 картофелины
• 4 соленых огурца
• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• 20 мл растительного масла для зажарки

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1час 20 мин
Калорийность в 100 гр: 84 ккал

Ингредиенты:

• 400 гр говядины
• 2 крупные луковицы
• 500 гр картофеля
• 1,5 стакана квашеной капусты
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 50 мл оливкового масла

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 3 часа
Калорийность в 100 гр: 119 ккал









Это не совсем традиционный рецепт венгерского супа-гуляша. Но вкус получается отменный, очень насыщенный и вкусный, каждый найдет в этом блюде что то свое.