Ингредиенты:

• 200 гр фарша
• 4 картофелены
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 100 гр тонкой вермишели
• растительное масло для жарки

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 202 ккал

Ингредиенты:

• 150 гр сухого гороха
• 4 картофелены
• 2 небольших моркови
• 1 средняя луковица
• 200 гр копченых куриных желудочков
• растительное масло для жарки

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час 50 мин
Калорийность в 100 гр: 141 ккал




Для приготовления этого супа можно использовать любые копчености, в данном рецепте приготовлен суп с подкопченными куриными желудочками.

Ингредиенты:

• 3 литра готового костного бульона
• 4 картофелены
• 1 средняя морковь
• 1 средняя свекла
• 1 средняя луковица
• 200 гр капусты
• растительное масло для жарки

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 35 ккал

Ингредиенты:

• 500 гр вареной колбасы
• 3 средних огурца
• 5 яиц
• 5 средних картофелин
• 100 гр зеленого лука
• несколько редисок
• 1 небольшая красная луковица
• 200 гр сметаны
• 1,5 литра кваса

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 89 ккал

Ингредиенты:

• 300 гр филе молодой говядины
• 4 картофелены
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 100 гр тонкой вермишели
• растительное масло для жарки

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 194 ккал

Ингредиенты:

• 1 курица всем около 1 кг.
• 3 средних по величине картофелены
• 1 крупная луковица
• 100 гр лапши
• соль и перец по-вкусу

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 234 ккал

Ингредиенты:

• 300 гр филе говядины
• 3 молочных подкопченых сосиски
• 150 гр копченой колбасы
• 150 гр варено-копченой свинины
• 1 большая морковь
• 2 средних луковицы
• 2 больших клубня картофеля
• 3 маринованных огурца
• 300 гр консервированных шампиньонов
• 100 гр маслин без косточки
• 50 гр томатной пасты
• 1 лимон
• 100 гр сметаны

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал

Ингредиенты:

• 1 л воды
• 300 гр вареной колбасы
• 200 гр плавленого сыра
• 4 клубня картофеля
• по 2 небольшие моркови и луковицы

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 89 ккал




При подаче к столу можно посыпать рубленой зеленью и подать с ржаными сухариками.

Ингредиенты:

• 50 г сухих или 200 маринованных грибов
• 1,8 л мясного или куриного бульона
• 2 больших свеклы
• 0,5 кочана белокочанной капусты
• 2 больших моркови
• 2 средних луковицы
• 30 г петрушки
• 4 ст. л. томатной пасты или томатного соуса
• 2 больших помидора
• 3 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. пшеничной муки
• лавровый лист
• перец горошком
• соль

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 310 ккал

Этот рецепт позволит приготовить борщ достаточно быстро и легко.

Ингредиенты:

• 150 г свежих грибов
• 1,8 л мясного или куриного бульона
• 2 зубчика чеснока
• 50 г нежирных сливок
• 3 ст. л сливочного масла
• 2 ст. л пшеничной муки
• перец черный молотый
• соль

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 310 ккал

Для супа лучше всего использовать свежие белые грибы.