Ингредиенты:
400 гр песочного печенья типа "Юбилейное"
130 гр сливочного масла
800 гр творога жирности не менее 9%
120 мл сливок 20% жирности
250 гр сахара
250 гр сметаны 20% жирности
3 яйца
ванильный экстракт или сахар по-вкусу
шоколад, фрукты или ягоды для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 часа + 12 часов на застывание
Калорийность в 100 гр: 394 ккал



По этому рецепту творожный чизкейк всегда получается, конечно, он далек от оригинального рецепта, но от этого не становится менее вкусным. Украсить такой торт можно любыми фруктами или ягодами, непосредственно перед подачей на стол, чтобы избежать размокая. Подавать такой десерт лучше всего холодным и хранить его обязательно в холодильнике.

Ингредиенты:
1 кг минтая без головы
1 большая морковь
1 большая луковица
100 гр сметаны
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 минут
Калорийность в 100 гр: 112 ккал



Минтай самая доступная рыба в нашей местности, ее можно купить в любом магазине и в любое время года, даже во времена дефицита проблем с покупкой этой рыбы не возникало. Именно из того времени этот рецепт. Очень простой способ приготовления рыбы, даже такая сухая рыба как минтай получится вкусной, ароматной и довольно сочной.

Ингредиенты:
200 гр творога
1 яйцо
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка манной крупы
2 ст ложки сахара
сода на кончике ножа
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 203 ккал



Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень сочной и вкусной, количество сахара можно уменьшить или увеличить. Для приготовления модно использовать творог любой жирности, даже из обезжиренного творога получится вкусный и питательный десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям.

500 гр филе минтая
500 гр картофеля
1 яйцо
1 крупная луковица
1 морковь
3 ст ложки жирной сметаны
соль и специи по-вкусу
хлопья острого перца чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 124 ккал




Как то в магазине попалось необычное филе минтая, оно было спрессовано в монолитный кусок, продавец сразу посоветовал приготовить его в духовке. Для такого блюда подойдет любое рыбное филе без костей. С приготовлением справится любой, даже самый начинающий кулинар, самое сложное что будет это очистить картофель. Для ускорения процесса предварительно очищенный картофель можно отварить до полуготовности.