Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 20 мин
Калорийность в 100 гр: 365 ккал
Кекс получается довольно сладкий и калорийный, но очень вкусный.
1. Подготовить все продукты. В качестве муки в этом рецепте используется кокосовая стружка, но все равно необходимо добавить небольшое количество муки.
2. Из всех продуктов замешать тесто и оставить на 10-15 минут для набухания стружки.
3. При необходимости смазать форму сливочным или растительным маслом и вылить в нее тесто. При желании посыпать сверху сахаром, при запекании тогда появится аппетитная хрустящая корочка.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 160 град духовке до "сухой спички". Дать немного остыть, извлечь из формы и подавать.