- 2 яйца
- 200 гр. муки
- 150 гр маргарина
- 2 ч.л. разрыхлителя теста или 0,5 ч.л. соды
- 150 гр сахара
- 50 мл свежесвареного кофе
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 336 ккал
Маффины по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. Для приготовления таких кексов можно использовать любые наполнители или ароматизаторы. В данном рецепте кроме свежесваренного кофе используется дополнительно натуральный ароматизатор кофе.
1. Приготовить все продукты. Маргарин размягчить.
2. Подготовить формочки для кексов. Выложить в силиконовую форму бумажные юбочки для маффинов. Такие юбочки продаются в любом магазине для выпечки.
3. Растереть сахар с маргарином. Добавить в смесь соду, яйца и муку. Кофе вмешать в тесто и довести его до консистенции густых оладий, чтобы тесто с деревянной ложки должно не литься, а спадать и оставаться такой же формы.
4. Выложить тесто в формочки, заполнив их на 2/3. Поставить в предварительно нагретую до 200 град духовку и выпекать 20-25 минут, готовность маффинов проверить с помощью спички или деревянной палочки. маффины готовы когда палочка выходит сухой. Подавать хорошо остывшими.
Ингредиенты