Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Банановый хлеб с цукатами

#376 3-11-2013, 15:59, добавил Пользователь admin, в Выпечка
Ингредиенты:
Банановый хлеб с цукатами
  • 200 мл питьевого йогурта
  • 2 крупных спелых банана
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 150 гр сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 50 мл растительного масла
  • горсть цукатов по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 213 ккал






    Такой хлеб можно приготовить с любым наполнителем, как и вообще без него. Вместо сахара можно добавить мед, вместо цукатов добавить орехи или изюм, орехи предварительно лучше немного подсушить на сковороде или в духовке для получения более приятного и насыщенного вкуса. Бананы для кекса должны быть максимально спелые, если они у вас немного зеленоватые, то можно отправить их на несколько часов в морозилку и потом использовать предварительно разморозив.






    1. Подготовить все продукты. Бананы помыть под проточной водой и вытереть насухо.


    Банановый хлеб с цукатами




    2. Бананы очистить от кожицы и выложить в миску. Вбить яйца и высыпать сахар. При желании можно добавить ванильный сахар, но в этом случае цукаты лучше не добавлять


    Банановый хлеб с цукатами




    3. Размять в пюре бананы с сахаром. Можно разминать до полного исчезновения комочков, а можно оставить кусочками кому как нравиться по-вкусу


    Банановый хлеб с цукатами




    4. В смесь добавить разрыхлитель, йогурт и растительное масло, и все хорошо перемешать до полного растворения комочков.


    Банановый хлеб с цукатами




    5. Добавить в тесто муку и равномерно размешать. Добавить в готовое тесто мелко нарезанные цукаты и добавить их в тесто. Если цукаты или какая либо другая начинка будет слишком крупной то она может не распределиться по тесту равномерно и помешать поднятию кекса. Форму для запекания промазать небольшим количеством масла и поставить в предварительно разогретую до 180 град духовку.


    Банановый хлеб с цукатами




    6. Выпекать хлеб в течении 40-50 минут. Готовность кекса проверить с помощью спички или деревянной палочки. Банановый хлеб получается очень ароматным и прекрасно подходит для вечернего чаепития

Рецепты похожие на "Банановый хлеб с цукатами":
Кофейные маффины Сочни с творогом Творожное печенье Апельсиновые маффины Творожный десерт с цукатами

Комментариев: 0