Ингредиенты:
1 курица весом 1,5-2 кг
2 ст ложки желатина
2 зубчика чеснока
2 ч ложки хмели-сунели
1 ч ложка соли
около 50 см отреза марли
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 243 ккал
Хорошая закуска, которая подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Такой рулет можно использовать как начинку для бутербродов и салатов.
При приготовлении не стоит убирать куриную кожу, с помощью нее рулет будет лучше держать форму, если кто то совсем не приемлет ее, то можно просто убрать кожу уже с нарезанного рулета.
Так же такой рулет можно приготовить только из филе куриной грудки или бедер, но когда получается разная текстура и цвет мяса, то он смотрится наряднее и вкус рулета будет богаче.
Отзывов: 0 Просмотров: 4 150
Ингредиенты:
300 гр куриного филе
1 небольшая морковь
100 гр стручковой фасоли
100 гр молодого цуккини
1 небольшая луковица
50 гр кешью
1 зубчик чеснока
1 см корня имбиря
2 ст ложки растительного масла
1 ст ложка устричного соуса
1 ст ложка соевого соуса
1 ч ложка сахара
1 перчик чили
соль по-вкусу
пакет или рукав для запекания
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 12 минут
Калорийность в 100 гр: 216 ккал
Приготовление такого блюда займет совсем немного времени, его можно готовить в любое время дня и в любой день недели, времени это занимает от силы 10-15 минут, учитывая чистку и нарезку овощей. Овощи могут идти в такое блюдо по-сезоно или в соотвествии с вашими предпочтениями, стоит только учитывать что если использовать болгарский перец, то основной вкус он перетянет на себя и другие ингредиенты уже не будут так ярко выражены. Кешью лучше всего брать предварительно обжаренный, если попался все-таки сырой, то стоит сначала прокалить его на сухой сковороде для появления легкого карамельного цвета, тогда вкус орехов будет чувствоваться в готовом блюде более ярко.
Отзывов: 0 Просмотров: 3 150
Ингредиенты:
200 гр готового куриного мяса без костей и кожи
1 большая луковица
30 гр сливочного масла
30 гр растительного масла
6 ст ложек муки
600 мл молока
2 яйца
панировочные сухари
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 435 ккал
Такие крокеты можно приготовить практически с любой начинкой, будь то курица, мясо, рыба или грибы. Главное чтобы ингредиенты для начинки были полностью готовые к употреблению, потому что во время приготовления крокетов начинка не усеет приготовиться. В данном случае было использовано запечное куриное филе с грудки без кожи.
Отзывов: 0 Просмотров: 1 841
Ингредиенты:
Для теста
400 мл воды
100 мл растительного масла без запаха
1 яйцо
200 гр пшеничной муки
0,5 ч ложки соли
Для начинки:
1 небольшая луковица
1 морковь
0,5 маленького кочана капусты
200 гр куриного мяса
3 ст ложки соевого соуса
масло для фритюра
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность в 100 гр: 180 ккал
Такие роллы очень распространены в азиатских странах. Их готовят как с мясными, рыбными, так и чисто овощными начинками. В качестве специй часто добавляют острый чили перец. Если делается начинка без мяса, то в нее кладут тонкую рисовую вермишель - фунчезу, которую предварительно замачивают на 5-10 минут в теплой воде.
Отзывов: 0 Просмотров: 1 882
1 курица весом 1200-1500 гр
20 гр желатина
соль и специи по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 90 мин
Калорийность в 100 гр: 274 ккал
Приготовить рулет можно из любых частей курицы которые вы предпочитаете. Из филе куриной грудки рулет может получиться сухим. Самым сочным и вкусным рулет получится из филе с куриного бедрышка. Не стоит забывать что курицу надо пропекать полностью, но в то же время не переговорить чтобы блюдо не получилось сухим. Для улучшения вкуса можно добавить пропущенный через пресс чеснок, но в этом случае рулет будет храниться не долго, в противном случае при долгом хранении может пропитаться чесноком и приобрести неприятный запах. Специи можно использовать любые по-вкусу.
Если добавить в этот рулет любое другое мясо, то получится совсем другое блюдо.
Отзывов: 0 Просмотров: 1 793
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 40 мин
Калорийность в 100 гр: 566 ккал
Такое блюдо можно приготовить из любых частей курицы. Внутри она получается очень мягкой и сочной, а снаружи хрустящей и ароматной.
Отзывов: 0 Просмотров: 1 555
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 147 ккал
Отличный рецепт для быстрого ужина, можно подавать с любым гарниром.
Отзывов: 0 Просмотров: 2 353
Энчилада с курицей
#466 Раздел Вторые блюда / Из птицы (Курица тортилья сыр томатная паста чеснок лук болгарский перец)
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 167 ккал
Ингредиенты для этого блюда могут быть совершено любыми. Вы можете взять свое самое любимое мясо и овощи и превратить их в блюдо мечты.
Отзывов: 0 Просмотров: 2 041
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 124 ккал
Суп который будет кстати и в теплый летний вечер и зимой как замечательное напоминание о прошедшем лете. Готовиться очень просто и быстро. В рецепте представлено количество кабачков уже очищенных от семян и при необходимости от кожицы, так же можно использовать замороженные овощи.
Отзывов: 0 Просмотров: 2 090
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал
Карри лучше всего готовить из той пасты, которая приготовлена собственными руками и непосредственно перед приготовлением блюда, но за неимением необходимых ингредиентов можно воспользоваться готовой. Овощи для приготовления карри можно взять практически любые по своему вкусу.
Отзывов: 0 Просмотров: 2 020