- 400 гр бисквитного печенья Савояди
- 500 гр сыра Маскарпоне
- 4 яйца. можно заменить 70 мл сливок
- 100 гр сахара
- 2-3 ч.л. кофе
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час и 5 часов для застывания
Калорийность в 100 гр: 336 ккал
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Для приготовления десерта были использованы сливки вместо яиц. Сливки взбить, добавить к ним сыр Маскарпоне и сахар, все хорошо взбить до однородной массы.
3. Растворить кофе и охладить. Очень быстро обмакивать палочки печенья в кофе, иначе они размокнут.
4. Выложить палочки печенья плотно друг к другу в форму.
5. На печенье выложить половину крема и все хорошо разровнять.
6. Следующий слой - снова печенье.
7. Залить слоем крема, при желании посыпать какао-порошком. Поставить для застывания в холодильник на 5 часов.
Ингредиенты