Сложность приготовления: **
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 134 ккал
Рыбные котлеты, даже приготовленные из самой простой рыбы, как минтай получаются очень вкусными и сочными. Котлеты можно приготовить из готового филе, но вкуснее получается всетаки если филе отделять от костей самостоятельно.
1. Подготовить все продукты. Рыбу хорошо промыть и отделить филе от костей и кожи.
2. Пропустить рыбу через мелкую решетку мясорубки.
3. Добавить к рыбе пропущенные через мясорубку лук и ломтики хлеба. Приправить фарш сметаной, добавить соль, перец и специи и все хорошо перемешать.
4. Раскалить на сковороде растительное масло. Из фарша сформировать плоские котлеты, запанировать их в сухарях и выложить на сковороду.
5. Обжарить котлеты до золотистого цвета и подавать с любым гарниром, с соусом"Дзадзики".
Ингредиенты