Легкий сырный суп

• 1 л воды
• 300 гр вареной колбасы
• 200 гр плавленого сыра
• 4 клубня картофеля
• по 2 небольшие моркови и луковицы

1. Морковь, лук и картофель очистите от кожуры и промойте под проточной водой.

2. В кастрюлю налейте воды и потрите туда на крупной терке сыр, либо нарежьте его ножом небольшими кусочками. Доведите до кипения следя за тем как поднимается шапка.

3. Колбасу порежьте мелкими одинаковыми кубиками, также порежьте репчатый лук, морковь потрите на крупной терке

4. Обжарьте лук, морковь и колбасу на небольшом количестве подсолнечного масла, обжаривать ингредиенты необходимо очень хорошо, чтобы не раскисали в супе. Картофель нарежьте не крупными кубиками и добавьте к сыру растворенному в воде сразу после закипания.

5. Как только картофель будет готов, добавить зажарку и сразу подать к столу.