Сложность приготовления: **
Время приготовления: 55 мин
Калорийность в 100 гр: 41 ккал
1. Тыкву промыть и очистить от сердцевины и кожицы, нарезать некрупными кубиками. Морковь и картофель промыть и очистить от кожицы.
2. Томат вымыть и нарезать острым ножом на небольшие кубики. Репчатый лукк очисмтить от шелухи и мелко нашинковать.
3. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и плодоножку и нарезать мелкими кусочками.
4. В кастрюлю налит 3 стакана воды и довести до кипения, добавить туда нарезанный на кусочки картофель и тыкву. Варить на небольшом огне до размягчения периодически помешивая. Раскалите на сковороде растительное масло и обжарьте на нем лук, морковь и перец, положите в суп и варить еше 5 минут. Снять кастрюлю с огня, добавить кипяченое молоко, перемешать.
После добавления молока суп нельзя кипятить.
Ингредиенты