Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

400 гр готового слоеного теста
12 тонких ломтиков ветчины
12 ломтиков тостового сыра
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 10 мин
Калорийность в 100 гр: 426 ккал



Отличная идея для завтрака или обеда. Такие бутерброды можно взять с собой на природу и перекусить ими в дороге. Начинка может быть любая, только не очень сочная, если они будет храниться, если планируете съесть это блюдо сразу, то сочность начинки не будет иметь никакого значения.
Отзывов: 0    Просмотров: 283

Ингредиенты:

2 свежих скумбрии (весом ок. 350 грамм каждая) г
1 л воды
4 ст ложки соли
2 ст ложки сахара
2 ст ложки крупнолистового чая
горсть луковой шелухи
1 ч ложка жидкого дыма (опционально)
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин + 2 суток на просаливание рыбы
Калорийность в 50 гр: 227 ккал




Приготовить рыбу в точности такую как продается сейчас в магазинах, оказалось совсем не сложно, вкус не отличается ничем, что наводит на мысль что продают не рыбу холодного копчения, а просто вымоченную в красителе (хорошо если в чае) и сбрызнутую жидким дымом. Гораздо более безопасно приготовить такую рыбу дома, если совсем не хочется использовать жидкий дым, то и не стоит этого делать, вкус будет много другим, но не менее вкусным. В качестве альтернативы жидкому дыму можно использовать копченый чай, который продается в крупных специализированных магазинах.
Отзывов: 0    Просмотров: 356

Ингредиенты:

100 гр сухого риса крахмалистого сорта
400 мл воды
соль, перец по-вкусу
растительное масло для обжаривания
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 мин+по 2 часа на сушку
Калорийность в 50 гр: 346 ккал



Рисовые чипсы очень популярный продукт в странах Юго-Восточной Азии, практически на каждом шагу можно встретить такую закуску, пакеты с эти чипсами висят у уличных торговцев в виде гирлянд. Большое количество различных вкусов и ароматов можно получить добавив в эти чипсы различные добавки. Довольно просто приготовить такую закуску дома, только нужно запастись терпением для медленной сушки рисовых листов. Из указанного количества получилось 4 стандартных листа для духовки сухих чипсов, а на заглавном фото это количество с 1/2 листа.
Такое лакомство придется по вкусу не только взрослым, но и детям, которые любят чем-то похрустеть, а обычные чипсы достаточно вредные.
Отзывов: 0    Просмотров: 460

Ингредиенты:

1 курица весом 1200-1500 гр
20 гр желатина
соль и специи по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 90 мин
Калорийность в 100 гр: 274 ккал







Приготовить рулет можно из любых частей курицы которые вы предпочитаете. Из филе куриной грудки рулет может получиться сухим. Самым сочным и вкусным рулет получится из филе с куриного бедрышка. Не стоит забывать что курицу надо пропекать полностью, но в то же время не переговорить чтобы блюдо не получилось сухим. Для улучшения вкуса можно добавить пропущенный через пресс чеснок, но в этом случае рулет будет храниться не долго, в противном случае при долгом хранении может пропитаться чесноком и приобрести неприятный запах. Специи можно использовать любые по-вкусу.
Если добавить в этот рулет любое другое мясо, то получится совсем другое блюдо.
Отзывов: 0    Просмотров: 419
Бородинские сухарики

Ингредиенты:
  • бородинский хлеб
  • растительное масло
  • чеснок
  • соль и специи по-вкусу
  • специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 456 ккал



    Отличные получаются сухарики приготовленные таким способом, гораздо вкуснее магазинных. В рецепте намеренно не указано количество ингредиентов и какие специи использовать, все можно варьировать в зависимости от собственного вкуса. Попробуйте приготовить такие снеки дома и больше никогда не захотите покупать готовые сухарики в магазине.
Отзывов: 0    Просмотров: 421
Бутерброд с консервированным тунцом

Ингредиенты:
  • 1 банка консервированного тунца
  • 1 маринованный огурец
  • 100 гр майонеза
  • 2 яйца
  • 4 ломтика белого хлеба
  • небольшая луковица (по-желанию)

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 297 ккал






    Во всех странах такой бутерброд называется - сэндвич с тунцом, но мы в России , так что тут бутерброд с тунцом на белом хлебе. Так же к ингредиентам можно добавить репчатый лук, но если такие бутерброды делаются на завтрак, то обычно лук в них не идет.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 282
"Карпаччо" из свеклы

Ингредиенты:
  • 1 свекла
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 2 ст ложки соевого соуса
  • 1 ч ложка сахара
  • 0,5 ч ложки лимоного сока
  • 1 см корня имбиря

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 65 ккал







    Конечно "Карпаччо" в общеизвестном понимании готовится из говядины, но что мешает приготовить таким способом свеклу, тем более на вкус получилось более чем достойно.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 165
Закусочные пирожки из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
  • 100 гр сыра сулугуни
  • небольшой пучок укропа
  • 1 тонкий лаваш
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 107 ккал







    Таки закусочные пирожки можно приготовить с любыми начинками, они отличной подойдут для пикника или для быстрого перекуса на ходу. Готовятся они очень быстро и просто.
Отзывов: 0    Просмотров: 665
Кабачки в сухарной корочке

Ингредиенты:
  • 1 молодой кабачок
  • 1-2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • соль, перец и специи по-вкусу.

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 59 ккал







    Наконец то наступил сезон свежих овощей. Такую закуску очень легко приготовить и подать на повседневный или праздничный стол. Овощи получаются очень вкусными и сытными.
    Количество продуктов представлено ориентировочно, в зависимости от размера кабачка берутся и остальные ингредиенты.
Отзывов: 0    Просмотров: 566
Запеченные овощи

Ингредиенты:
  • 1 молодой кабачок
  • 1 крупный клубень картофеля
  • 200 гр замороженной стручковой фасоли
  • 2 стол ложки сметаны
  • 2 яйца
  • соль и специи по-вкусу
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 50 мин
    Калорийность в 100 гр: 89 ккал







    Такие запеченные овощи отлично подойдут в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.
Отзывов: 0    Просмотров: 588