Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 1 яйцо
• 2 крупных помидора
• листья салата
• 50 г сливочного масла
• 100 г панировочных сухарей
• 500 г растительного масла для фритюра
• соль
• паприка
• зелень петрушки

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 55 мин
Калорийность в 100 гр: 278 ккал

Ингредиенты:

• 1/2 тушки курицы либо 500-600гр филе
• 300 г цуккини или кабачка
• 1 крупная морковь
• 1 крупная луковица
• 1 сладкий болгарский перец
• 2 крупных помидора
• 100 г сливочного масла
• 100 мл жирной сметаны
• 50 г растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин.
Калорийность в 100 гр: 186 ккал

Если брать овощи разных цветов, блюдо будет смотреться ярче и аппетитнее.

Ингредиенты:

• 2 филе куриной грудки
• 50 г чернослива
• 1 средняя луковица
• 1 кислое зеленое яблоко
• 100 мл жирной сметаны
• 50 г растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• листья салата
• зелень для украшения

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность в 100 гр: 247 ккал

Чернослив необходимо предварительно замачивать в кипяченой воде.

Ингредиенты:

• 200 г филе белого мяса курицы
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• 100 мл растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• 1 небольшой орурец
• 2 спелых помидора
• 1 сладкий болгарский перец
• зелень для гарнира

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность в 100 гр: 208 ккал

Из курицы можно приготовить много праздничных и повседневных блюд.

Ингредиенты:

• 1 небольшая тушка утки
• 1 кислое яблоко
• 100 г моченой брусники
• 50 г растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• 2 крупных клубня картофеля
• 2 небольших моркови
• зелень для гарнира и украшения

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин.
Калорийность в 100 гр: 296 ккал

Утка зачастую очень жирная птица, поэтому лучше всего ее подавать с овощами и картофелем.

Ингредиенты:

• 600 г мяса утки с костями
• 1 большое кислое яблоко
• 1 большая луковица
• 150 мл мясного или куриного бульона
• 200 мл жидкой сметаны
• 50 г растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• зелень для украшения

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Калорийность в 100 гр: 272 ккал

Блюда из утиного мяса будут прекрасной альтернативой блюдам из курицы.

Ингредиенты:

• 1 большая тушка гуся
• 300 г гречневой крупы
• 2 крупных кислых яблока
• 1 большая луковица
• 50 г растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• листья салата для украшения

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 50 мин.
Калорийность в 100 гр: 238 ккал

Гусь, зажаренный целиком - прекрасное блюдо для новогоднего или рождественского стола.

Ингредиенты:

• 500 г мяса гуся с костями
• 2 средних клубня картофеля
• 1 средняя луковица
• 1 большой помидор
• 200 мл мясного или гусиного бульона
• 75 г жидкой сметаны
• 50 г растительного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• зелень

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Калорийность в 100 гр: 263 ккал

Блюда в горшочке может запекаться практически без добавления жира и масла.

Ингредиенты:

• 50 г сухих или 200 маринованных грибов
• 1,8 л мясного или куриного бульона
• 2 больших свеклы
• 0,5 кочана белокочанной капусты
• 2 больших моркови
• 2 средних луковицы
• 30 г петрушки
• 4 ст. л. томатной пасты или томатного соуса
• 2 больших помидора
• 3 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. пшеничной муки
• лавровый лист
• перец горошком
• соль

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 310 ккал

Этот рецепт позволит приготовить борщ достаточно быстро и легко.

Ингредиенты:

• 150 г свежих грибов
• 1,8 л мясного или куриного бульона
• 2 зубчика чеснока
• 50 г нежирных сливок
• 3 ст. л сливочного масла
• 2 ст. л пшеничной муки
• перец черный молотый
• соль

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 310 ккал

Для супа лучше всего использовать свежие белые грибы.