- 200 г филе белого мяса цыпленка
- 100 г сухого риса
- 2 средних моркови
- 1 небольшая луковица
- 50 г зеленого консервированного горошка
- несколько зерен барбариса
- растительное масло для жарки
- соль
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Калорийность в 100 гр: 248 ккал
1. Филе курицы промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими продольными ломтиками.
2. Морковь и лук очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. На раскаленную сковороду налейте растительного масла и обжарьте на нем филе цыпленка, приправьте барбарисом и жарьте до готовности. Как курица будет готова добавьте в нее овощи.
3. Как только овощи будут практически готовы, всыпьте туда подготовленный рис и тушите на медленном огне в течении 5-7 минут.
4. По прошествии этого времени добавьте к жаркому консервированный зеленый горошек, посолите и тушите до готовности риса.
К столу подайте украсив веточками укропа или петрушки.
Ингредиенты