- 200 г филе белого куриного мяса
- 2 небольших луковицы
- 2 спелых помидора
- растительное масло для жарки
- 200 г консервированной фасоли (белой или красной)
- соль
- перец черный молотый
- зелень петрушки
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 310 ккал
1. Куриное филе нарежьте некрупными ломтиками. Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками. В сковороде с антипригарным покрытием раскалите сливочное масло и обжарьте на нем курицу, приправьте туда лук, все хорошо перемешайте, посолите и тушите до готовности.
2. Помидоры помойте под проточной водой и нарежьте тонкими полукольцами.
3. В огнеупорную форму с высокими бортиками выложите кусочки куриного филе и сверху выложите фасоль.
4. Следующим слоем положите кусочки помидоров. Поставьте блюдо в предварительно разогретую до 180–200°С духовку и запекайте в течении 10–15 мин.
При подаче к столу курицу выложить на плоское блюдо и украсить ее рубленной зеленью..