Салат "Кладезь витаминов"

• 1 большая свекла
• 100 гр изюма
• 1 большое яблоко
• 100 гр очищенных грецких орехов
• 100 гр майонеза

1. Приготовить все продукты. Свеклу отварить в воде, на пару, либо запечь в фольге в духовке. Очистить свеклу от кожицы и охладить.

2. Изюм выложить в сито и помыть в холодной проточной воде. Чистый изюм ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и оставить размягчаться на 30 минут.

3. Свеклу нарезать тонкой соломкой.

4. Яблоки по желанию очистить от кожицы и нарезать такой же соломкой как и свеклу.

5.Орехи мелко порубить ножом.

6. Смешать все ингредиенты салата и заправить его майонезом. Все хорошо перемешать, дать немного пропитаться и подать к столу.