Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Вяленая говядина
    Ингредиенты:
  • 400 гр говяжьей вырезки
  • морская соль
  • черный перец горошком, специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин+5 суток на просаливание + 14-20 суток на вяление.
    Калорийность в 100 гр: 260 ккал





    Отличная закуска к пиву или вину, с легкостью заменяет магазинные закуски. Для этого блюда необходимо взять лучший кусок говядины без пленок и лишнего жира. Вялить такое мясо можно в темном прохладном и хорошо проветриваемом месте , но в условиях городской квартиры вполне можно вялить его в холодильнике. Чем дольше Вы будете его вялить, тем более соленым и твердым получится мясо.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 609
Ингредиенты:
Снэк из "Нута"
  • 200 гр сухого гороха Нут
  • 4 ст. л. соевого соуса
  • 2 стакана кипятка
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • специи по вкусу

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 12 часов+ 1 час
Калорийность в 100 гр: 253 ккал






Очень легкая в приготовлении и недорогая закуска. Эту закуску можно делать как соленой, так и сладкой, смотря для какого случая готовите. Для детей отлично подойдет сладкий вариант, а для взрослых что то поострее.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 659
Ингредиенты:Сыровяленая курочка
  • 1 куриная грудка
  • 500 гр морской соли
  • прованские травы
  • смесь перцев
  • розмарин
  • 50 мл водки

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 20 мин + 48 часов для засолки
    Калорийность в 100 гр: 43 ккал






    Такая закуска идеально подойдет под любые спиртные напитки.
    Отзывов: 0    Просмотров: 3 676