Ингредиенты:
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 40 мин
Калорийность в 100 гр: 566 ккал
Такое блюдо можно приготовить из любых частей курицы. Внутри она получается очень мягкой и сочной, а снаружи хрустящей и ароматной.
1. Приготовить все продукты, курицу разделить при необходимости на части.
2. Замочить куриные кусочки на минимум 1 час в молоке. Если она пролежит большо, то ничего страшного, но его необходимо будет убрать в холодильник.
3. В бумажном или целлофановом пакете смешать муку, соль и специи. Выложить в пакет кусочки курицы и интенсивно потрясти, чтобы панировка распределилась равномерно.
4. Раскалить растительное масло для фритюра. Кусочки курицы отряхнуть от линей панировки и опускать в кипящее масло на 15-20 минут в зависимости от размера кусков. При необходимости можно поставить курицу на меленный огонь в духовку чтобы она не остыла, пока жарятся последующие партии. Подавать блюдо горячим.
Ингредиенты