Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Котлеты из горбуши

Ингредиенты:
  • 500 гр филе горбуши без кожи и костей
  • 2 яйца
  • 1 большая луковица
  • 100 гр панировочных сухарей
  • специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 40 мин
    Калорийность в 100 гр: 134 ккал





    Эти котлеты можно делать с добавлением свиного сала, чтобы котлеты получились более сочными, но если рассматривать более здоровый и диетичный вариант, то лучше добавить побольше лука, натертого на терке.



    1. Приготовить все продукты, рыбу при необходимости очистить от костей и кожи и пропустить через мясорубку.


    Котлеты из горбуши




    2. К рыбе добавить яйца, половину панировочных сухарей, репчатый лук натереть на терке, приправить фарш солью и специями и все хорошо перемешать.


    Котлеты из горбуши




    3. Сформировать плоские круглые котлеты и запанировать в сухарях.


    Котлеты из горбуши




    4. Растительное масло раскалить и обжарить на нем котлеты до появления золотистой корочки.


    Котлеты из горбуши




    5. Подавать котлеты с соусом и любым гарниром. Для получения более здорового варианта можно приготовить их в духовке.


    Котлеты из горбуши

Комментариев: 0