Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Торт из печени

#426 14-05-2014, 17:39, добавил Пользователь liza, в Закуски и бутерброды
Ингредиенты:
Торт из печени
  • 300 гр печени
  • 3 моркови
  • 2 крупной луковицы
  • 100 гр плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 1 ст ложка муки
  • 2 ст ложкb сметаны
  • 6 ст ложек майонеза
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час + 2 часа для пропитки
    Калорийность в 100 гр: 212 ккал





    Готовить такой торт можно из говяжей, свиной или куриной печени. Это блюдо можно приготовить как на праздничный, так и на повседневный стол.Блюдо будет гораздо вкуснее если дать ему пропитаться как минимум 2 часа. Эту закуску можно подать и на фершетный стол, предварительно нарезав ее небольшими кусочками по всей величине торта, проткнуть кусочки шпажками.






    1. Приготовить все продукты.


    Торт из печени




    2. Сырую печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.


    Торт из печени




    3. Добавить к печени яйца, сметану и муку, приправить солью и специями.


    Торт из печени




    4. Все хорошо перемешать с помощью венчика или ложки. Тесто должно получится такой густоты как на оладьи.


    Торт из печени




    5. Выпекать на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла .


    Торт из печени




    6. Перевернуть блинчик когда он обжариться с одной стороны. Также поджарить остальные блинчики, пока тесто не кончится.


    Торт из печени




    7. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать его мелкими кубиками.


    Торт из печени




    8. Морковь натереть на терке.


    Торт из печени




    9. Овощи выложить в сковороду и обжарить на небольшом количестве растительно масла до готовности.


    Торт из печени




    10. Блинчик выложить на плоскую тарелку и смазать майонезом, следом распределить равномерно овощи и натереть сыр.


    Торт из печени

    Торт из печени

    Торт из печени




    11. Так же поступить с остальными частями торта, дать пропитаться как миниму два часа в холодильнике и подавать к столу.


    Торт из печени
Рецепты похожие на "Торт из печени":
Печень в сметанном соусе Печеночный салат Торт "Мечта" Оладьи с мёдом Печень свиная с чесноком

Комментариев: 0