- 500 гр свиной шейки
- 500 гр картофеля
- 2 репчатых луковицы
- 200 гр замороженных кабачков
- 2 средних помидора
- 200 гр майонеза
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 226 ккал
1. Мясо разделать на небольшие кусочки и замариновать в смеси уксуса с солью и специями.
2. Репчатый лук очистить, нарезать толстыми кольцами и добавить в маринад.
3. Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Выложить на лист для запекания и посыпать специями.
4. Лук и помидоры нарезать тонкими кольцами. Выложить слоями на картофель.
5. Следующий слой-кабачки.
6. Мясо нанизать на шпажки, чередуя с луком. Чтобы шпажки не подгорели в духовке их необходимо предварительно замочить на 1 час в воде.
7. Шашлычки выложить на лист с высокими бортиками сверху гарнира и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.