- 500 гр свиной вырезки
- 400 гр консервированных шампиньонов
- 1 краснаяя луковица
- 100 р твердого сыра
- 1 помидор
- соль,перец и специи по вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 55 мин
Калорийность в 100 гр: 195 ккал
1. Приготовить все продукты. Лук очистить от кожицы и промыть в холодной проточной воде.
2. Мясо нарезать ломтиками, толщиной около 1 см и при необходимости отбить молотком или оборотной стороной ножа. Выложить мясо на предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла форму, посолить и приправить мясо специями. Репчатый лук нарезать кольцами и выложить на мясо.
3. Следующим слоем выложить грибы, равномерно распределив их по поверхности.
4. Помидоры нарезать очень тонкими колечками и покрыть ими всю поверхность мяса. При необходимости шпарить томаты кипятком и снять кожицу.
5. Сыр натереть на терке и обильно засыпать им блюдо. Запекать в течении 40 минут в предварительно разогретой до 200 град духовке. При необходимости добавить форму немого жидкости от грибов, воды или бульона.
Ингредиенты