Тающее сырное печенье

• 100 гр твердого сыра
• 100 гр муки
• 100 гр сливочного масла или маргарина
• 1 яйцо

1. Приготовить все продукты. Маргарин размягчить при комнатной температуре.

2. Растереть масло с яйцом.

3. Отмерить 100 гр муки.

4. Натереть сыр на средней или мелкой терке.

5. Замесить тесто. тесто должно быть однородным и не липнущим к рукам, оно должно быть достаточно мягким, но чтобы хорошо раскатывалось. Тесто скатать в шар, выложить в пакет и поставить на 30 минут в холодильник.

4. Раскатать тесто толщиной 5 мм и нарезать треугольниками. Выложить треугольники теста на смазанный растительным маслом лист. Посыпать печенье по желанию приправами.

5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 град духовке в течении 10 минут.

6. Это просто с сыром.