Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Хашлама

#92 21-12-2008, 19:30, добавил Пользователь admin, в Вторые блюда / Из мяса
Ингредиенты:
Хашлама
  • 250 г молодой баранины
  • 2 больших луковицы
  • 2 больших помидора
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 кислое яблоко
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец черный молотый

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2–3 ч
Калорийность в 100 гр: 240 ккал



1. Баранину хорошо промойте, обсушите салфеткой или бумажным полотенцем, мясо тонко нарежьте.


Хашлама


2. Репчатый лук очистите промойте и нарежьте тонкими полукольцами.


Хашлама


3. У помидоров удалите плодоножки и нарежьте их кольцами. У яблока удалите сердцевину и нарежьте его небольшими кусочками. Болгарский перец промойте, удалите плодоножку и семена и также нарежьте небольшими кубиками.


Хашлама


4. Взять кастрюлю с толстым дном, выложите на него мясо, сверху поместите лук, затем кольца помидоров, кусочки яблок, перца. Сверху добавьте измельченный чеснок.


Хашлама


Налейте в кастрюлю воды так, чтобы она покрыла все ингредиенты и тушите на среднем огне в течении 2-3 часов на медленном огне.

Рецепты похожие на "Хашлама":
Рагу овощное с карри Креветки с рисом и карри Свинина с тушеными яблоками Томатно-огуречный суп с чесночными гренками Суп из баранины с ячневой крупой, морковью и луком

Комментариев: 0