Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Жареные морские гребешки
  • 300 гр морских гребешков
  • 1 ст ложка сливочного масла
  • 1 ст ложка растительного масла
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 116 ккал









    Морские гребешки довольно редкий и дорогостоящий продукт, особенно для тех кто живет в далеке от морей и океанов, но если гребешки у вас есть, то советую их приготовить в самый первый раз таким способом, а именно - просто пожарить.





    1. Приготовить все продукты. Морские гребешки при необходимости разморозить и промокнуть насухо бумажным полотенцем.


    Жареные морские гребешки




    2. На сковороде с антипригарным покрытием растопить растительное и сливочное масло и выложить гребешки на расстоянии друг от друга.


    Жареные морские гребешки




    3. Жарить гребешки по минуте с каждой стороны до появления золотистой корочки. Морские гребешки как и другие морепродукты готовятся практически мгновенно и если их готовить дольше, то они станут резиновыми и не вкусными. Лучше всего когда гребешки обжариваются переворачивать их в том порядке, в котором положили их на сковороду.


    Жареные морские гребешки




    4. Выложить готовые гребешки на бумажные полотенца и дать стечь лишнему маслу. Гребешки можно не солить, особенно тем, кто любит малосоленую пищу, от морской воды они имеют солоноватый привкус еще в сыром виде.


    Жареные морские гребешки




    5. Выложить готовые гребешки на Нежное картофельное пюре и подавать горячим.


    Жареные морские гребешки
Рецепты похожие на "Жареные морские гребешки":
Морские гребешки в беконе Жареные Портобелло Нежное картофельное пюре Запеченые морские гребешки Жареная утиная грудка

Комментариев: 0