Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Окрошка

#195 3-03-2010, 11:24, добавил Пользователь liza, в Супы
Ингредиенты:
Окрошка
  • 500 гр вареной колбасы
  • 3 средних огурца
  • 5 яиц
  • 5 средних картофелин
  • 100 гр зеленого лука
  • несколько редисок
  • 1 небольшая красная луковица
  • 200 гр сметаны
  • 1,5 литра кваса

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 89 ккал





1. Подготовить продукты. Картофель и редис промыть.


Окрошка




2. Огурцы нарезать кубиками. Обязательно необходимо проверить чтобы огурцы не были горькими.


Окрошка




3. Колбасу нарезать кубиками.


Окрошка




4. Редиску нарезать очень тонкими четверть кольцами.


Окрошка




5. Репчатый лук нарезать также очень мелкими четверть кольцами.


Окрошка




6. Картофель отварить, очистить от кожуры. Остудить и нарезать кубиками.


Окрошка




7. Зеленый лук мелко нарезать.


Окрошка




8. Яйца сварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать достаточно мелко.


Окрошка




9. Перемешать все ингредиенты, заправить сметаной и залить квасом, подать к столу в охлажденном виде.

Рецепты похожие на "Окрошка":
Салат "Оливье" Окрошка Салат "Грибной" Салат "Зима" Винегрет с мясом

Комментариев: 0