- 500 гр вареной колбасы
- 3 средних огурца
- 5 яиц
- 5 средних картофелин
- 100 гр зеленого лука
- 300 гр консервированного зеленого горошка
- 1 небольшая красная луковица
- 200 гр сметаны или маонеза для заправки
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 167 ккал
1. Приготовить все продукты. Огурцы промыть в холодной проточной воде и промакнуть бумажной салфеткой. Картофель хорошт промыть щеткой и отварить в мундире до готовности. Яйца отварить.
2. Огурцы при необходимости очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Желательно, чтобы все ингредиенты салата были нарезаны одинаковыми кубиками, так салат получится более нежным и равномерным.
3. Колбасу нарезать кубиками. В салат можно добавить любые мясные продукты от вареного мяса до языка.
4. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать тонкими четверть кольцами. В салат лучше всего добавить красный сладкий лук.
5. Зеленый лук очистить и нарезать достаточно мелкими колечками.
6. Картофель очистить от кожуры. Остудить и нарезать кубиками.
7. Яйца остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, промыть в холодной проточной воде и нарезать. Яйца можно резать в стакане ножом с затупленным кончиком.
8. Добавить в салат консервированный зеленый горошек и заправить сметаной или майонезом.