- 2 больших огурца
- 2 больших помидора
- 1 красный болгарский перец
- 1 средняя луковица
- 800 мл консервированного томатного сока
- соль
- Для гренок:
- 300 г черствого белого хлеба
- 20 г сушеного чеснока
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 162 ккал
1. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
2. Болгарский перец промойте, удалите плодоножку и семена и нарежьте его мелкими кубиками.
3. У помидор удалите плодоножку и очень острым ножом нарежьте его на аккуратные кубики. Огурец промойте, при необходимости очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
4. Овощи сложите в миску и залейте консервированным томатным соком. дайте немного постоять и, затем, разлейте по тарелками.
При подаче к столу вместе с супом подать чесночные гренки, для их приготовления черствый хлеб нарезать небольшими ровными кубиками и подсушите их в духовке, периодически посыпая их сухим чесноком.
Ингредиенты