Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Луковые колечки

#327 5-06-2012, 19:09, добавил Пользователь liza, в Закуски и бутерброды
Ингредиенты:
Луковые колечки
  • 3 крупных луковицы
  • 2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 200 мл растительного масла для жаренья

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 392 ккал













1. Приготовить все продукты. Лук лучше всего взять белый сладкий и сочный.


Луковые колечки




2. Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Разобрать кольца лука на одиночные колечки. Серединки колец убрать и е использовать для приготовления.


Луковые колечки




3. Подготовленные кольца лука выложить на дуршлаг и залить кипятком.


Луковые колечки




4. Яйца взбить венчиком до состояния не густой пены.


Луковые колечки




5. Обмакнуть колечко во вбитое яйцо и выложить в один слой на плоскую тарелку. Тарелку с луком поставить в морозилку.


Луковые колечки




6. Замерзшие кольца лука обмакнуть еще раз во взбитое яйцо, затем обмакнуть в панировочные сухари, разложить также на тарелку и еще раз заморозить.


Луковые колечки




7. Растительное масло раскалить до появления легкого дымка и обжарить в нем луковые кольца до золотистого цвета. Готовые кольца выложить на бумажную салфетку или полотенце для удаления лишнего жира. Подавать к столу горячими.


Луковые колечки





Рецепты похожие на "Луковые колечки":
Креветки в легком кляре Луковые кольца в кляре Кальмары в кляре Луковые кольца Крылья в сухарях

Комментариев: 0