- 300 гр твердого сыра
- 100 гр кураги
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 30 мин+5 часов для запекания
Калорийность в 100 гр: 182 ккал
Для этого блюда можно использовать любой твердый или полутвердый сыр.
1. Приготовить все продукты. Курагу хорошо промыть в нескольких водах и залить кипятком на 5 минут.
2. Сыр натереть на крупной терке и выложить н выстеленный бумагой для выпекания .
3. Поставить сыр на 5-7 минут в предварительно разогретую до 80 град духовку до расплавления сыра.
4. Накрыть сыр вторым листом пергамента и раскатать в ровный пласт с помощью скалки.
5. Выложить на край раскатанного сыра полоску кураги.
6. Скатывать сыр с курагой в плотный рулет, при желании слой кураги можно повторить.
7. Рулет запаковать в пленку и поставить в холодильник. Перед подачей к столу удалить пенку и нарезать ломтиками.
Ингредиенты