- 1 крупная курица
- соль и перец по вкусу
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 20 мин
Калорийность в 100 гр: 241 ккал
1. Приготовить все продукты. Курицу хорошо промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
2. Отделить от тушки голени и крылья, крылья отложить они не понадобятся.
3. С ножек чулком снять шкурку, не повредив ее.
4. Снять полностью шкурку с тушки курицы.
5. Аккуратно разложить шкурку на доске, посыпать небольшим количеством соли и перца.
6. Отделить куриное мясо от костей.
7. Перемешать начинку с солью и перцем и выложить на кожицу.
8. Таким же образом достаточно плотно наполнить ножки.
9. Выложить готовые рулеты на лист для запекания.
10. Запекать в предварительно разогретой духовке в течении 30-35 минут до появления золотистой корочки.
Ингредиенты