- 300 гр смешанного мясного фарша
- 200 гр сыра "Чеддер"
- 2 тонких армянских лаваша
- 50 гр томатной пасты
- 1 небольшая луковица
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 272 ккал
1. Для приготовления этого блюда подойдет как обычный тонкий армянский лаваш, так и лепешки тортильи.
2. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на предварительно разогретом растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить к луку фарш и обжарить до готовности, заправить смесь томатной пастой и немного развести водой. Тушить в течении 10-15 минут на медленном огне.
4. Лаваш разложить на плоской поверхности и посыпать небольшим количеством натертого на мелкой терке сыра.
5. Лаваш, посыпанный сыром накрыть вторым листом и выложить на него начинку. Все хорошо разровнять.
6. Посыпать оставшимся сыром.
7. Скатать лаваш к тугой рулет.
8. Выложить рулет в огнеупорную форму для запекания. При желании можно промазать рулет небольшим количесством майонеза для получения золотистой корочки.
9. Поместить блюдо в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут . Подавать блюдо горячим.
Ингредиенты