Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 20 мин
Калорийность в 100 гр: 258 ккал
Лаваш для этого блюда можно использовать готовый лаваш или также готовые лепешки тортильи.
1. Приготовить все продукты, из воды, муки и соли замесить крутое тесто, дать ему постоять минимум 30 минут, разделить на несколько одинаковых частей и тонко раскатать каждый.
2. Обжаривать лаваши по 20-30 секунд с каждой стороны на сухой сковороде до появления золотистых подпалин. Готовые лаваши складывать стопкой как блины на плоскую тарелку и накрыть влажным полотенцем, чтобы тесто не высохло
3. Лук нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла, после того как лук станет прозрачным добавить в сковороду фарш и обжарить до готовности. Приправить фарш солью, перцем и томатной пастой.
4. Взять готовую лепешку, положить ее на плоскую тарелку и равномерно по всей поверхности распределить начинку. Насыпать сверху на лепешку натертый на терке сыр.
5. Накрыть второй лепешкой.
6. Поставить кесадилью в микроволновую печь на пару минут до растворения сыра, перед подачей разрезать лепешку на несколько частей. Так же к этому блюду можно подать любые соусы или майонез.
Ингредиенты