Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Фаршированный картофель

#299 7-05-2011, 09:04, добавил Пользователь liza, в Вторые блюда / Из мяса
Ингредиенты:
Фаршированный картофель
  • 1 кг картофеля одинакового размера
  • 500 гр смешанного фарша
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 100 мл сметаны
  • 2 стол. ложки томатной пасты

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 141 ккал







1. Приготовить все продукты. Картофель очистить от кожуры и промыть в холодной воде.


Фаршированный картофель




2. У каждого клубня картофеля срезать часть, чтобы она стояла и верхнюю часть в виде крышечки. Специальным ножом,ю а если его не то ложкой сделать углубления и вычистить мякоть, чтобы получились бочонки.


Фаршированный картофель




3. Приготовить фарш, добавив в него немного мелко нарезанного репчатого лука, соли и перца. Нафаршировать начинкой картофель. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить на нем натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук до образования золотистой корочки. Выложить на подушку из овощей клубни, залить сметаной и томатной пастой и тушить на медленном огне в течении получаса до готовности. Подавать горячим.

Фаршированный картофель



Рецепты похожие на "Фаршированный картофель":
Фаршированные перцы Запеченные клубни картофеля Голубцы Солянка сборная мясная Голубцы с томатной пастой

Комментариев: 0