Ингредиенты:

• 400 г бараньих ребрышек
• 2 крупных помидора
• пучок зеленого лука
• пучок петрушки
• 4 ст. л. тертого твердого сыра
• 1 ст. л. лимонного сока
• растительное масло для жарки
• красный острый перец
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность в 100 гр: 315 ккал

Ингредиенты:

• 200 г бараньих ребрышек
• 3 больших клубня картофеля
• 50 г тертого твердого сыра
• 2 крупных шампиньона
• 4 ст. л. растительного масла для жарки
• 2 зубчика чеснока
• розмарин
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 240 ккал

Розмарин придаст блюду замечательный оригинальный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 250 г молодой баранины
• 2 больших луковицы
• 2 больших помидора
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 кислое яблоко
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2–3 ч
Калорийность в 100 гр: 240 ккал

В этом блюде очень важно использовать именно молодую баранину.

Ингредиенты:

• 200 г свежего, консервированного или замороженного ананаса
• 3 ст. л. кетчупа или сладкой томатной пасты
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 ст. л. сахарного песка
• 300 г смешанного фарша
• 2 ст.л. муки
• 1 средний орурец
• растительное масло для жарки
• зелень укропа
• соль

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 205 ккал

Сочетание ананаса с мясом дает неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• 2 кислых яблока
• 1 большая морковь
• 2 крупных луковицы
• 300г филе молодой свинины
• растительное масло для жарки
• приправа карри
• соль
• зеленый лук для украшения
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 210 ккал

Многие не любят свинину, но это блюдо понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• 200 г филе свинины
• 4 ст. л. тертого твердого сыра
• 2 ст. л. рубленой зелени укропа
• 1 зубчика чеснока
• 1 ст. л. приправы для свинины
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль
• перец черный молотый
Для украшения:
• листья салата
• ломтики свежего огурца
• 1 небольшой крепкий помидор
• зеленый лук
• укроп

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 206 ккал

Ингредиенты:

• 300 г свиных ребрышек
• 1 большой клубень картофеля
• 3 средних моркови
• 4 ст. л. растительного масла для жарки
• 2 средних луковицы
• 3 кружочка молодого кабачка
• 3 спелых помидора
• зелень укропа
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 305 ккал

Ингредиенты:

• 400 г филе молодой говядины
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 средних луковицы
• 50 г чернослива
• 50 г растительного масла для жарки
• листья салата для украшения
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Калорийность в 100 гр: 230 ккал

Молодая говядина отличается от старой нежным розовым цветом мякоти и белыми прослойками жира.

Ингредиенты:

• 200 г филе говядины
• 2 крупных клубня картофеля
• 4 больших шампиньона
• 50 г жирных сливок
• 3 ст. л. растительного масла для жарки
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 258 ккал

Ингредиенты:

• 200 г говядины
• 2 яйца
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 1 небольшой маринованный орурец для украшения
• зелень укропа
• 4 маслины
• соль
• перец черный молотый
• 3 ст. л. растительного масла для жарки

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 289 ккал