- 400 г филе молодой говядины
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 средних луковицы
- 50 г чернослива
- 50 г растительного масла для жарки
- листья салата для украшения
- соль
- перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Калорийность в 100 гр: 230 ккал
1. Филе говядины промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками. На разогретом растительном масле обжарить куски говядины со все сторон, посолить и поперчить.
2. Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте средними по толщине полукольцами.
3. В уже практически готовое мясо добавить лук и заправить томатной пастой.Тушите блюдо до готовности лука.
Добавить чернослив в сотейник к мясу и тушить еще 5-7 минут.
При подаче к столу, блюдо выложить листьями салата, а на него горкой выложить мясо.
Ингредиенты