- 200 г филе свинины
- 4 ст. л. тертого твердого сыра
- 2 ст. л. рубленой зелени укропа
- 1 зубчика чеснока
- 1 ст. л. приправы для свинины
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль
- перец черный молотый Для украшения:
- листья салата
- ломтики свежего огурца
- 1 небольшой крепкий помидор
- зеленый лук
- укроп
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 206 ккал
1. Зелень укропа промойте и переберите, мелко порубите ножом. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. В тертый сыр добавить зелень и чеснок, все хорошо перемешать.
2. Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками. Ломтики свинины посолите, поперчите, отбейте и выложите на плоское блюдо. На ломтики свинины выложите сырную начинку, сложите его пополам и плотно прижмите обе половинки друг к другу.
3. Каждый рулетик посыпьте сверху приправой для свинины.
4. На сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло ии обжарьте рулетики свинины в течении 20 минут до готовности на небольшом огне.
Блюдо подавать к столу гарнировав салатными листьями, порезанными некрупными кубиками помидором, а в центре готовую свинину. Украсить дольками свежего огурца, перьями лука и веточками укропа.
Ингредиенты