Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Отбивные из свинины

#160 8-01-2010, 10:18, добавил Пользователь liza, в Вторые блюда / Из мяса
Ингредиенты:
Отбивные из свинины
  • 1 кг свинины
  • 100 гр майонеза
  • 2 яйца
  • соль, перец
  • несколько зубчиков чеснока, растительное масло для жарки

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 361 ккал






1. Свинину разморозить, промыть под проточной водой и промокнуть бумажной салфеткой.


Отбивные из свинины





2. Нарезать свинину на порционные куски.


Отбивные из свинины





3. На куски свинины разложить ломтики предварительно очищенного чеснока, посыпать солью, перцем и отбить молотком.


Отбивные из свинины





4. Приготовить кляр. Для этого разбить яйца, добавить туда майонез, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.


Отбивные из свинины





5. Отбитые куски мяса обмакнуть в кляр.


Отбивные из свинины




6. Разогреть большое количество растительного масла и обжаривать в нем отбивные до появления золотистой корочки.


Отбивные из свинины




Гарнировать блюдо можно свежими овощами.
Рецепты похожие на "Отбивные из свинины":
Отбивные по- Боярски Свинина в кляре Свинина с тушеными яблоками Свинина, фаршированная сыром и зеленью Куриные отбивные

Комментариев: 0