- 1 кг маринованных грибов
- 100 г воды
- 125 г 6%-ного раствора уксуса
- 1,5 ст. л. соли
- 0,5 ч. л. сахара
- 1 лавровый лист
- 3 горошины черного перца
- 2 звездочки гвоздики
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал
1. Грибы промойте в холодной проточной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Нарежьте грибы небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы при необходимости очистите от кожицы и семян, разрежьте пополам и нарежьте полукружиями.
3. Квашеную капусту промойте под холодной водой, дайте стечь лишней жидкости и измельчите капусту. Чеснок очистите, измельчите ножом или потрите на мелкой терке.
4. В большой миске перемешайте все ингредиенты салата, грибы, капусту, огурцы, болгарский перец, заправьте все растительным маслом, посыпьте солью и сахаром и все хорошо перемешайте.
Перед подачей к столу дайте салату немного пропитаться.
Ингредиенты