- 250 г соцветий цветной капусты
- 3 ст. л. тертого твердого сыра
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 4 ст.л. кипяченого молока
- 3 ст. л. сливочного масладля обжаривания
- 0,5 ч. л. орегано
- соль
- перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 180 ккал
1. Кочан цветной капусты промойте хорошо в проточной воде, разберите на отдельные соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде, до готовности. Готовую капусту выньте из кастрюли и дайте стечь лишней жидкости.Цветную капусту промойте,
2. Возьмите глубокую посуду и смешайте в ней панировочные сухари, тертый сыр и специи.
3. Сливочное масло растопите, смешайте с молоком и залейте сырную смесь.
4. Взять огнеупорную форму с высокими бортиками и выложите в нее отваренную цветную капусту, залейте ее подготовленной смесью и запекайте в предварительно разогретой духовке в течении 20 минут.
В цветной капусте очень много полезных витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты