- 1 сладкий красный перец
- 150 г отварного длиннозерного риса
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 3 вареных яйца
- 3 ст. л. растительного масла
- соль
- зелень петрушки
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 117 ккал
1. Болгарский перец промыть и удалить у него семена и плодоножки. Нарезать мякоть небольшими полосками.
2. В большой посуде перемешайте охлажденный рис и полоски красного болгарского перца.
3. Вареные яйца очистите от скорлупы, измельчите. Добавьте к рису и перцу зеленый горошек и яйца, хорошо перемешайте.
4. Перед подачей к столу салат заправьте растительным маслом и украсьте яйцами, полосками красного перца и зеленью петрушки.
Ингредиенты