- 300 г белокочанной капусты
- 1 сладкий болгарский красный перец
- 2 вареных яйца
- 150 г зеленого горошка
- веточки укропа
- пучок петрушки
- 100 г майонеза
- листья салата
- соль
- перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 108 ккал
1. У болгарского перца удалите сердцевину и плодоножку. Нарежьте мякоть тонкими полосками.
2. Капусту нашинкуйте, после чего выложите в глубокую миску и помните с солью чтобы она стала мягче и дала сок.
3. В миску с капустой добавьте зеленый горошек, мелко нарезанное вареное яйцо, рубленую зелень петрушки и сладкий перец, все ингредиенты перемешайте, добавьте соль и перец.
4. Перед подачей к столу салат выложите в тарелку горкой, которую предварительно выстелите листьями зеленого салата. Сверху полейте майонезом и украсьте веточками укропа и петрушки.
Ингредиенты