Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Грибы, запеченные с яйцами и сыром
  • 4 вареных яйца
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 3 ст. л. тертого твердого сыра
  • 2 небольших луковицы
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец черный молотый
  • рубленая зелень укропа и петрушки

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 182 ккал

В этом блюде можно использовать как свежие шампиньоны, так и консервированные или замороженные.





1. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте на тонкие полукольца. Полукольца лука промойте под холодной проточной водой для удаления излишек горечи.


Грибы, запеченные с яйцами и сыром


2. Грибы промойте, очистите и порежьте мелкими ломтиками. На толстостенной сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем полукольца лука и протушите до прозрачности, затем, добавьте грибы, посолите и поперчите. Готовые грибы выложите в огнеупорную посуду.


Грибы, запеченные с яйцами и сыром


3. Яйца сварить, охладить и очистить от скорлупы и нарежьте их тонкими кружочками. Выложите яйца по кругу огнеупорной посуды.


Грибы, запеченные с яйцами и сыром


4. Блюдо посыпьте тертым сыром. Запекать блюдо на медленном огне в разогретой духовки в течении 15-20 минут.


Грибы, запеченные с яйцами и сыром



Блюдо можно подать к столу в той же посуде, в которой оно готовилось, только посыпать рубленной зеленью.

Рецепты похожие на "Грибы, запеченные с яйцами и сыром":
Ризотто Осетрина, запеченная с грибным соусом Свинина, фаршированная сыром и зеленью Салат мясной с сыром и яблоками Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью

Комментариев: 0