- 600 гр муки
- 20 гр. сухих дрожжей
- 450 мл молока
- 2 ч.л. соли
- 1 стол. ложка пищевой соды
- 1 стол. ложка кунжутного семени
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 185 ккал
1. Приготовить все продукты.
2. Растворить дрожжи и сахар в теплом молоке.
3. Добавить к молочной смеси муку и все хорошо перемешать. Оставить тесто на 1.5 часа в теплом месте.
4. Разделить тесто на 12-20 равных частей, скатать тесто в длинные колбаски и сложить в форме кренделей.
5. В кастрюле вскипятить литр воды и растворить в нем пищевую соду. По очереди опускать крендели в кипящую воду на 40 секунд.
6. Выложить крендели на смазанный растительным маслом противень. Посыпать кунжутом и по желанию крупной морской солью. Выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой до 200 град. духовке.