- 0,5 кг постной говядины
- 100 мл жидкой сметаны, жирностью 10-15%
- специи, чеснок, соль и перец по вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 204 ккал
1. Подготовить все продукты. Говядину отварить до готовности и охладить.
2. Мясо нарезать произвольными кусками, в данном способе приготовления оно нарезано соломкой .
3. Чеснок очистить и мелко нарезать, либо, пропустить через пресс.
4. Приготовить заправку. Сметану вылить в миску, приправить солью, перцем, специями, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Для любителей зелени ее надо добавлять обязательно.
5. Мясо выложить на плоскую тарелку в которой вы будете подавать блюдо и полить заправкой. Поставить в холодильник на некоторое время для того, чтобы мясо пропиталось соусом.
Ингредиенты