- 1 кг постной говядины
- 300 гр консервированных ананасов
- 200 гр сыра
- 100 гр и майонеза
- соль, перец, специи по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность в 100 гр: 182 ккал
1. Говядину нарезать ломтиками толщиной не более 5 мм., посолить, посыпать приправами и перцем.
2. Куски мяса отбить молотком со всех сторон, до получения тонкого и ровного куска.
3. Отбитые куски мяса сложить в глубокую посуду друг на друга и оставить в холодильнике на 30 минут для пропитки и маринования в специях.
4. На ломтик промаринованного мяса положить кусочек ананаса.
5. Завернуть мясо трубочкой и сколоть деревянной шпажкой.
6. Обжарить рулетики на раскаленном растительном масле и сложить их в огнеупорную посуду.
7. Посыпать блюдо тертым сыром.
8. Залить блюдо майонезом, добавить немного кипятка и поставить в предварительно разогретую до 180 град духовку на 30 минут.
Мясо можно подавать с картофельным пюре или с отварными овощами.
Ингредиенты