- 1 большая репчатая луковица
- 2 сладких болгарских перца разного цвета
- 400 г консервированной кукурузы (возможно взять сырую в початках и отварить до готовности)
- 200 г мясного (или куринного) бульона
- растительное масло для жарки
- соль
- перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 35 мин
Калорийность в 100 гр: 160 ккал
1. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте, порубите мелкими кубиками и обжарьте на раскаленном масле до золотистого цвета, не допуская пережаривания.
2. К готовому луку отправьте кукурузу и жарьте еще в течении 5 минут.
3. Болгарский перец помойте, очистите от плодоножек и семян, порежьте на мелкие кубики и добавьте к жареным овощам.
4. Блюдо должно быть тщательно перемешано. Добавьте в него соль,перец, приправы и влейте в него бульон. Тушите до готовности на среднем огне не допуская бурного кипения.
Перед подачей к столу блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью.
Ингредиенты